Deputy Staff Kitchen

PT Wardhana Sumber sedang mencari seorang Deputy Staff Kitchen yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Maros, Sulawesi Selatan. Perusahaan kami adalah salah satu pemain terkemuka dalam industri kuliner di wilayah ini, dan kami sedang mengembangkan fasilitas baru yang akan menawarkan pengalaman makan yang luar biasa kepada pelanggan kami.

Kami mencari seseorang yang memiliki kemampuan untuk mengelola dapur dengan efisien dan memastikan bahwa semua hidangan disajikan dengan standar kualitas tertinggi. Anda akan bekerja sama dengan kepala dapur untuk memastikan bahwa semua operasional berjalan lancar dan sesuai dengan standar kami.

Jika Anda adalah seorang profesional yang berdedikasi dan memiliki kemampuan untuk bekerja dalam tim, kami berharap Anda akan bergabung dengan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Mengelola operasional dapur dengan efisien dan memastikan semua hidangan disajikan tepat waktu.
• Memastikan semua hidangan disajikan dengan standar kualitas tertinggi.
• Mengawasi stok bahan baku dan memastikan persediaan selalu mencukupi.
• Bekerja sama dengan kepala dapur untuk mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru.
• Melatih dan memotivasi staf dapur lainnya untuk mencapai standar kualitas tertinggi.
• Memastikan semua prosedur keamanan dan higiene dapur diikuti dengan baik.
• Melaporkan secara berkala kepada kepala dapur tentang operasional dapur.
• Mengikuti semua regulasi dan peraturan yang berlaku dalam industri kuliner.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Deputy Staff Kitchen atau posisi serupa.
• Pendidikan setara SMA atau kejuruan kuliner.
• Memiliki sertifikasi atau pelatihan dalam bidang keamanan makanan atau higiene dapur.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam tim dan berkomunikasi dengan baik.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.
• Memiliki pengetahuan tentang manajemen stok dan pengelolaan waktu.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja shift malam jika diperlukan.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja dengan berbagai jenis bahan baku dan alat dapur.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait