Sous Chef

Link Space Ekspansindo · 📍 Manado, Lainnya · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego
[object Object]

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Memimpin dan mengarahkan tim dapur dalam mempersiapkan dan menyajikan hidangan.,Memastikan semua hidangan disiapkan dengan higienis dan sesuai standar kualitas.,Mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru sesuai dengan tren dan preferensi pelanggan.,Melakukan inventarisasi stok bahan baku dan memastikan ketersediaan bahan baku yang memadai.,Melatih dan mengembangkan staf dapur untuk meningkatkan keterampilan dan produktivitas.,Memantau kualitas dan keamanan makanan serta memastikan kepatuhan terhadap peraturan dan standar industri.,Mengoptimalkan proses operasional dapur untuk meningkatkan efisiensi dan produktivitas.,Berkomunikasi dengan Head Chef dan manajemen untuk memastikan tujuan operasional tercapai.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal SMA/SMK atau setara dengan jurusan kuliner atau sejenisnya.,Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef di restoran atau dapur profesional.,Memiliki sertifikasi atau pelatihan khusus dalam bidang kuliner akan menjadi nilai tambah.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan penyajian hidangan.,Memahami dan dapat menerapkan standar keamanan makanan dan kebersihan dapur.,Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan manajerial.,Memiliki kemampuan multitasking dan dapat bekerja dalam tekanan waktu yang ketat.,Memiliki kemampuan berbahasa Indonesia dan Inggris akan menjadi nilai tambah.

🛠️ Keahlian

Manajemen timKepemimpinanKeterampilan memasakKualitas makananKebersihan dan keamanan makananKomunikasiKemampuan multitaskingBerbahasa Indonesia dan Inggris
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait