Assistant Cook / Junior Chef - Luxury Hospitality & Healthcare Dining
Bergabunglah dengan tim unggulan di Sunway Medical Centre sebagai Assistant Cook / Junior Chef dan jadilah bagian dari tim yang menyajikan pengalaman kuliner terbaik di lingkungan kesehatan. Peran ini menawarkan kesempatan unik untuk menggabungkan keahlian di bidang hospitality dengan ketepatan nutrisi, menjadikan Anda sebagai bagian integral dalam menyediakan makanan berkualitas tinggi bagi pasien dan staf.
Di Sunway Medical Centre di Kuta, Bali, Anda akan bekerja di lingkungan yang mengutamakan keamanan makanan dan standar kesehatan internasional. Setiap hari, Anda akan terlibat dalam berbagai tugas mulai dari mempersiapkan bahan-bahan segar hingga mengawasi proses memasak. Dengan menggunakan peralatan modern seperti oven komersial, mesin pencampur, dan sistem manajemen stok, Anda akan memastikan setiap hidangan yang disajikan selalu memenuhi standar kualitas tertinggi.
📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
- Mempersiapkan dan memproses bahan-bahan segar untuk hidangan utama dan pendamping.
- Menyiapkan dan memasak berbagai hidangan sesuai dengan resep dan standar keselamatan makanan.
- Mengawasi proses pemanasan dan penyajian makanan di dapur komersial.
- Memastikan kualitas dan keamanan makanan sesuai dengan standar internasional.
- Mengelola inventaris bahan-bahan dan peralatan dapur dengan efisien.
- Bekerja sama dengan tim medis dan staf untuk memenuhi kebutuhan nutrisi pasien.
- Melakukan pemeliharaan rutin peralatan dapur dan menjaga kebersihan lingkungan kerja.
- Mengikuti dan menerapkan protokol keselamatan dan higiene makanan.
🎓 Kualifikasi & Syarat
- Pengalaman minimal 1-2 tahun sebagai Assistant Cook atau Junior Chef di lingkungan komersial atau restoran.
- Pendidikan minimal SMA/SMK jurusan kuliner atau setara.
- Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ISO 22000) adalah nilai tambah.
- Memahami dasar-dasar nutrisi dan kesehatan.
- Memiliki kemampuan berbahasa Inggris dan Indonesia yang baik.
- Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam tim dan dalam tekanan.
- Memiliki jiwa pelayanan yang tinggi dan peduli terhadap kualitas.
- Memiliki SIM C dan bersedia untuk bekerja shift.
🛠️ Keahlian
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang